BA CHỈ BÒ ÚC KILCOY NGUYÊN TẢNG

Ba chỉ Bò được nhập khẩu trực tiếp từ Úc, tên tiếng Anh là Short Plate Beef là phần thịt được pha lóc từ bụng của con bò. Đặc điểm của phần thịt này là sự đan xen đều đặn của các dải nạc và mỡ, nhờ cách sắp xếp này mà thịt ba chỉ có độ mềm vừa phải không gây cảm giác ngấy khi thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, sự mềm mại của miếng thịt tan chảy tự nhiên trong miệng, không giống như thịt bò nội địa, dễ gây khô và ngán do thớ thịt và chất béo không đều.
Đặc điểm của thịt Ba chỉ Bò ngon:
+ Màu sắc đỏ tươi
+ Vân thịt đẹp và sạch sẽ
+ Phần mỡ màu vàng nhạt
+ Thớ thịt mịn
+ Mùi thơm đặc trưng của thịt bò khi ngửi. Thịt ba chỉ Bò Úc sẽ nồng hơn Ba chỉ Bò Mỹ

Thành phần dinh dưỡng của thịt bò thường có lợi cho sự tăng trưởng của cơ thể. Món ăn từ thịt bò không bao giờ thiếu trong các bữa ăn đủ tiêu chuẩn, nhất là trong chế độ ăn của các vận động viên thể dục thể thao.
Thịt ba chỉ bò có nhiều:
+ Protein, Axit amin.
+ Chứa nhiều vitamin (B, B12, B6) và khoáng chất, nhất là sắt và kẽm, photpho, selen, niacin...thiết yếu cho mọi lứa tuổi.
+ Thịt ba chỉ giúp ngăn ngừa các triệu chứng của câc bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư, tim mạch.

Các món ăn có thể chế biến từ ba chỉ Bò:
+ BBQ Hàn: Ba chỉ bò được cắt lát mỏng trải ra nướng trực tiếp hoặc cuốn cùng nấm kim châm hoặc phomai, ướp với nước sốt cho thấm. Thịt nướng xong ăn kèm với rau cải và tương chấm Hàn Quốc thì thật hấp dẫn.
+ Nhúng lẩu: Thịt ba chỉ bò nhúng lẩu kim chi Hàn Quốc cực kì hấp dẫn. Thịt ba chỉ bò nhúng lẩu không quá chín, ngọt lịm, khiến người dùng không thể nào quên.
+ Và một số món như Ba chỉ bò xào hành tây, salad bò,...

Bảo quản đông -18°C.